Sobre a Nutri
Um pouquinho da história da nutri.
A Miriel nutricionista nasceu em 2010, quando me formei na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO, após 4 anos de muito estudo e aprendizado nessa instituição.
Depois disso, me mudei para Ilhéus, onde a minha família reside até hoje. De 2010 até hoje já tive muitas experiências profissionais que me orgulho: trabalhei voluntariamente na área hospitalar, prestei consultoria de controle de qualidade em hotéis e fiz atendimento clínico, que contarei com mais detalhes a seguir. Em 2013 comecei a fazer os atendimentos clínicos, a minha verdadeira paixão na nutrição, inicialmente as consultas aconteciam em academias e na clínica dermatofuncional AlfaDerm. Com a demanda crescente, eu me especializei em nutrição esportiva e a partir de 2016 as consultas passaram a ser exclusivamente no nosso consultório, que fica na Rua Jorge Amado, bem no centro de Ilhéus, lugar que até hoje aquece o meu coração. Foi neste local que durante muitos anos conversamos sobre comida, saúde e empoderamento alimentar (já vamos falar mais sobre isso), fizemos avaliações de composição corporal e construímos um ambiente de acolhimento e suporte para os cuidados de saúde.
Em 2018 mudei para São Paulo e foram dois anos de ponte aérea mantendo as consultas presenciais na Bahia, até que em 2020 veio a pandemia e tudo mudou. Ficamos em casa, de quarentena, com uma rotina completamente nova e contato exclusivamente virtual. Foi necessário repensar a forma de cuidar da saúde e nesse processo nós passamos para os atendimentos online, tivemos um curso de educação nutricional com duas turmas maravilhosas e também tive a oportunidade de embarcar em um projeto incrível de coordenação e digitalização dos cuidados de saúde em uma startup, a Klivo.
Agora em 2023 chegou a hora de dar um novo passo na carreira, iniciando os atendimento presenciais aqui em Sampa! Teremos muita informação sobre alimentação e saúde, comida de verdade no prato, avaliação antropométrica ou bioimpedância para acompanhar os resultados e dar o estímulo necessário para gerar empoderamento alimentar.
Mas afinal, o que é o empoderamento alimentar?
O Empoderamento Alimentar é o processo pelo qual o indivíduo aumenta seus conhecimentos sobre alimentação; contemplando aspectos sociais, culturais e econômicos, a fim de promover mudanças positivas na sua nutrição. É o desenvolvimento de consciência alimentar para que o indivíduo seja capaz de decidir sobre o seu consumo alimentar.
Por que isso é importante?
Dominar os assuntos relativos à alimentação e nutrição é fundamental para que vocês tenham autonomia sobre a própria alimentação e possam cuidar da sua saúde com segurança.
